Ingrédients pour 6 personnes :
  • 4 œufs
  • 2 C à soupe d’huile
  • Persil
  • 1/2 sachet de levure

2 C à soupe de moutarde

1 verre de farine

1 tranche de jambon

6 champignons

Préparation :

• Couper les  champignons

• Battre les œufs dans un saladier

• Ajouter l’huile, la moutarde, la farine, la levure, le persil, le jambon et les champignons

• Mélanger le tout

• Mettre la préparation dans un moule

• Enfourner à 200°C pendant 30min

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